A raça Canindé surgiu a partir da adaptação de caprinos introduzidos pelos colonizadores portugueses na região do Vale do Rio Canindé, no estado do Piaui. Desde o período colonial, esses animais evoluíram sob as condições climáticas adversas do Nordeste brasileiro, dando origem a uma raça altamente adaptada ao semiárido. A denominação “Canindé” pode estar associada tanto à tanga branca utilizada pelos escravizados quanto à própria região onde a raça se consolidou.